自制即食辣白菜怎么做好吃又简单
自制即食辣白菜是一道风味独特而且制作工艺简单快捷的家常小吃，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收。辣白菜麻辣鲜香的口感让人回味无穷，喜爱小吃的朋友可以试试制作哦。喜爱美食的朋友是不是也想自己试试了呢？赶快行动起来吧。
主料
白菜 ：小半颗辅料
盐 ：适量姜 ：适量
白糖 ：1勺
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
鲜柠檬汁 ：几滴
辣椒面 ：2勺
具体步骤
1.第一.即食辣白菜需要白菜量不用那么多，来几片够一两天食用就可以。连帮带叶洗干净，剁成大块丝状，用盐，鸡精腌制到出水状态后，挤干水分备用。
2.第二，把蒜，姜剁成细小丁状备用；
3.第三，把挤好的菜叶放入可搅拌的盆或者碗中，取鲜柠檬挤点柠檬汁，增加酸度（没有柠檬可以用白醋代替，白醋要少放，否则太酸，最好用柠檬，提味提鲜还爽口），加入剁好的蒜和姜，放2勺辣椒面（粗细都有的那种辣椒面，爱吃辣的多放，不爱吃的少放），在加上一勺白糖，拌匀即可食用（可以放到保鲜盒里放冰箱冷藏，吃的更爽口）
