好吃的一品油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的一品油麦菜，给你香喷喷的归属感。油麦菜是一种常见的菜类，炒好的油麦菜脆生生，香喷喷，极具诱惑。油麦菜适合做很多家常菜，因此它也经常被摆上每家每户的饭桌。好了，说了这么多，不如一起来想一想怎么样做这道菜味道会更好。开始啦~

主料

油麦菜 ：150

辅料

剁椒 ：一汤匙
盐 ：适量
松蘑 ：4个
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
老姜 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.锅中加水，烧开

2.放入油麦菜煮至断生

3.煮好的油麦菜放盘里待用

4.松蘑切丁

5.洋葱切丁

6.大蒜切末

7.锅内倒食用油烧热

8.放如大蒜末爆香，放花椒粉、松蘑丁、炒一下，放入洋葱、姜末、生抽、料酒，炒至松蘑熟透

9.加适量的水烧滚，勾芡

10.加入一汤匙剁椒

11.浇在油麦菜上，即可上桌。

烹饪技巧

可以加一点糖提鲜，不要加味素或鸡精。