自制草莓冰激淋怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

草莓 ：若干只
牛奶 ：100
淡奶油 ：70
蛋黄 ：1只
砂糖 ：40

辅料

具体步骤

1. 准备好材料。

2. 蛋黄加20g砂糖打至颜色发白。

3. 加入牛奶100g。

4. 搅拌均匀后放至小火上，一直搅拌至黏稠。

5. 放至自然凉。

6. 把草莓用搅拌机打成糊状。

7. 分三次加入草莓泥，每次均搅拌均匀。

8. 淡奶油加入20g白砂糖打发至6，7成。

9. 把草莓蛋奶液倒入奶油中搅拌均匀，倒入保鲜盒，用草莓装饰。

10. 放入冰箱冷冻，每隔一小时拿出来搅拌一次，搅拌5，6次，挖出来造型。