准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
淡奶油150克 :
白糖40克 :
牛奶一包 :
鸡蛋黄两个 :
辅料
草莓酱 :
菠菜汁 :
具体步骤
1.牛奶倒入小盆里,加入鸡蛋黄,白糖搅匀,隔水放在锅里慢火煮,要不停的搅动
2.打发淡奶油,
3.将打发好的奶油加入榨好的菠菜汁
4.煮好的蛋奶液倒进奶油里搅匀
5.搅拌好的奶油糊放进冰箱冷冻两小时后拿出来搅拌一次,以后每隔半小时搅拌一次,如此反复五次后,再次放进冰箱冷冻,我是冻了一晚上,好了。
6.想吃的时候拿出来些许加上草莓酱或者你喜欢的水果果汁
烹饪技巧
蛋黄加到牛奶里一定要慢火煮(我家电磁炉我用400度),还要不停的搅动