美味的番茄薯粉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

番茄薯粉汤真的是美味得不得了了，因为是很足的料，所以汤底真的是老甜老甜了，加上薯粉不像是一般的米粉之类的黏黏的，软软的，它的口感更加的特别呢，而且番茄煮出来的汤就有一种酸甜酸甜的感觉呢，里面的豆腐还软软的哦，可以说这款汤里面有很多的口感的哦。

主料

薯粉 ：500
番茄 ：2个
日本豆腐 ：2块
牛肉丸 ：300
火腿 ：200
猪肉 ：100
冬瓜 ：100

辅料

蒜头 ：3颗
姜 ：1片
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白酒 ：适量
生粉 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备材料，番茄切小块，冬瓜切片。

2.日本豆腐中间切开，挤出，切大块。

3.肉丸对半切，切花。火腿切块。

4.姜蒜切碎备用。

5.熟粉先泡两个小时，开水煮十几分钟，煮到用筷子可以夹断，过冷备用。

6.猪肉剁成肉末，加适量油，盐，酱油，蚝油，白酒腌制一小会儿。备用。

7.肉丸和火腿入锅加酱油稍微炒香。

8.炒锅加油预热，加入姜蒜翻炒一会儿，再加入肉末翻炒至肉末断生。

9.加西红柿翻炒至西红柿出水。

10.转入汤锅，加入冬瓜炖煮。

11.用汤勺撇去浮渣。

12.继续炖煮。，再加入肉丸和火腿

13.加入煮好过冷的薯粉，这时候煮薯粉就不怕粘稠。

14.最后加入易碎的日本豆腐。煮一小会儿就可以开吃了。

15.料很多汤锅都满的呢！