煮螃蟹要加盐吗

不需要加盐。在购买螃蟹的时候要注意：

1、闻味道，闻一下螃蟹有没有刺激性的味道，要是有，最好还是不要购买，因为螃蟹可能坏了。

2、看螃蟹的外表有没有破损，要是有，说明螃蟹已经不太新鲜了。

3、用手轻碰一下螃蟹，看螃蟹还动不动，要是不动，说明螃蟹已经不新鲜。