花生豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

花生豆腐是一款传统的名菜，主要原料是豆腐，在制作过程中，也可以根据自己口味加入鸡蛋，或者木耳等其他食材共同烹制，这是一款清热养生的菜品，现代医学证明，豆腐可以帮助消化，不含有胆固醇，降低高血压，对于骨骼发展也非常有好处，可以多吃。

主料

黄豆 ：1000
花生 ：500

辅料

石膏 ：30

具体步骤

1.把隔夜泡好的花生和黄豆，磨成豆浆

2.然后放入锅里煮

3.煮开滚，滚个五到六分钟即可

4.已经煮好的豆浆，放入适量的石膏搅拌均匀

5.让豆浆完全凝固，变豆腐花，就打起来放入模具里

6.等留掉一些水分

7.就用布盖住，用石头压紧，压上一个钟即可

8.已经做好的豆腐，切方块

烹饪技巧

放入适量的石膏，才能做出的豆腐嫩滑