好吃青瓜炒鸡丁怎么做好吃又简单
说到鸡丁，大家都会想到宫爆鸡丁。可我就是要不一样。我就不做宫爆鸡丁了。来个家常好吃的青瓜炒鸡丁。听名字都会让人觉得接地气。别担心，既然我都会，你们也一看就能学会的。因为这道菜制作方法简单，而且味道还不错。别光看啊，快来学学啊
主料
青南瓜 ：630鸡胸肉 ：286
红辣椒 ：300
蒜瓣 ：7
辅料
稻米油 ：适量葱姜料酒 ：适量
食盐 ：适量
红薯粉 ：少许
十三香调料 ：适量
具体步骤
1.食材洗净。红椒去籽切片，青瓜切大小差不多的块，鸡大胸切大小几乎相等的大丁，蒜瓣拍碎去皮切粒。
2.将鸡丁用少许红薯粉和十三香调料、适量的葱姜料酒拌匀腌制一刻钟以上。
3.锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。
4.下入鸡丁快速煸炒，其间可加入少许清水。
5.待鸡丁变色后加入青瓜一起煸炒。
6.待青瓜有些变软后加入适量开水盖盖焖煮约两分钟。
7.加入红椒翻匀继续煸炒一会儿。
8.关火，加入适量盐。
9.翻匀出锅。
10.成品图。
无
