益母草怎么做

益母草是一款调理女性身体比较好的美食，那么，大家知道益母草怎么做吗，都有哪些用途和功效吗，看看这篇文章是怎么介绍益母草这款美食的，文章介绍了益母草瘦肉汤，益母草老鸭汤，益母草排骨汤，益母草红枣瘦肉汤等美食。

益母草怎么做

益母草瘦肉汤

材料：益母草100克，瘦肉50克，姜1片，枸杞5粒

做法：

1.益母草洗净，将叶片和菜杆分摘。

2.猪肉切小片，用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会。

3.锅内放入清水和枸杞，烧开后下益母草枝，煮5分钟后将益母草枝捞出下叶片，待水再次沸腾时下肉片，煮至肉片熟，调入适量的盐和麻油即可。

功效：清腻滞、降血脂、益心肺。

益母草老鸡汤

广东的客家人，用新鲜的益母草煮汤，给生完孩子的女士喝，可以调理身体，活血祛瘀。

材料：益母草60克，老母鸡600克，枸杞子适量，盐适量

做法：

1、老母鸡洗净切块。

2、准备好干品益母草及枸杞子。

3、将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时。

4、煮好的汤加适量的盐调味就行了。

益母草排骨汤

对于妇女经期不顺的调理有很大的帮助;亦可有效促进体内的新陈代谢，做好体内环保。

材料：益母草200g，排骨200g，盐5g，水1500㏄

做法：

1.益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。

2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。

益母草红枣瘦肉汤

材料：益母草100克，猪肉(瘦)250克，枣(干)100克，盐6克

做法：将益母草、红枣(去核)洗净。猪瘦肉洗净，切大块。2.把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煮半小时，加盐调味即可。

功效：调理月经不调，高血压调理，骨质疏松调理。

益母草煲鸡蛋

材料：益母草30~60克，青皮鸡蛋1~2个，如甜食可加红糖适量

做法：益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水450~500毫升(约1碗半至2碗水量)，煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内，继续煎煮，如嫌有甘、苦的中药气味，可加入适量的红糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋饮汤，宜每周2~3次。

适用人群：益母草可以治痛经，但不是每个痛经患者都能用益母草煲鸡蛋来治疗。

知道了益母草怎么做以后，大家还可以看看制作过程中需要哪些注意事项，文章告诉我们益母草做的时候需要提前在水中反复的清洗，还要浸泡十五分钟，这样做出来的益母草口感才好吃，文章介绍的这几款益母草的做法都是营养价值比较高的呢。