准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
苦荞
面粉 :
50 鸡蛋 :
1个面粉 :
150 辅料
白糖 :
50酵母 :
2温水约 :
100 蜂蜜 :
20泡打粉 :
1朱古力彩针 :
20 具体步骤
1.将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
2.加入蜂蜜使劲搅和均匀。
3.一次性蛋挞盏子刷上少许油,用裱花袋挤入(或勺子舀)面糊约2/3满,放入蒸格醒发至齐平,撒上朱古力彩针。
4.大火猛蒸12分钟左右即成。