风味苦荞发糕怎么做好吃又简单
苦荞发糕，采用发酵工艺，蒸制成熟，是一道健康美味的清甜小点。这道点心不仅色彩喜人，口感松软，营养成分也是很丰富。苦荞含有多种微量元素和矿物质，对于身体健康有很大的好处，养生效果更是不必多说，对很多心血管慢性病都有治疗的效果。
主料
小麦面粉 ：400苦荞粉 ：100
辅料
白砂糖 ：适量酵母 ：适量
具体步骤
将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
山药去皮滚刀块，放淡盐水浸泡。
鸡腿焯水去异味。
焯过水的鸡腿，胡萝卜，党参，姜和葱段放入电饭煲中，一次性加入适量的清水，选择煲汤。
煲至20分钟的时候打开放入山药。
继续煲30分钟后放盐，枸杞和葱花提味。
大火猛蒸12分钟左右即成。
清晨的标配，苦荞发糕
