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好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅,蜜汁烤鸡翅最主要的是在于蜜汁,也就是蜂蜜,把买来的鸡翅先腌制一段时间,可以再鸡翅上划几刀,方便鸡翅的入味,然后在烧烤架子上把鸡翅烤至两面焦黄,期间不断的刷蜂蜜让鸡翅里融入蜂蜜的香甜,在撒点孜然粉,简直绝妙。

主料

鸡翅 :600

辅料

蚝油 :适量
黑胡椒粉 :适量
大蒜 :适量
酱油 :适量
蜂蜜 :适量
烧烤料 :适量
葱丝 :适量
盐 :适量
黄酒 :适量
白胡椒粉 :适量
白糖 :适量
姜粉 :适量

具体步骤

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡翅在清水中侵泡半小时,泡去血水,清洗干净。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第3张

2.在鸡翅上面用刀划三刀,但不要切断。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第4张

3.腌鸡翅用的烧烤料,超市有卖的,没有也可以不用。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第5张

4.鸡翅中加入蚝油,烧烤料,葱丝,姜粉,盐,白糖,白胡椒粉,黄酒,酱油。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第6张

5.用手抓匀。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第7张

6.装入保鲜膜中,放冰箱腌制一宿。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第8张

7.腌制好的鸡翅码放在烤盘中,烤箱预热200度5分钟。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第9张

8.预热好的烤箱,烤盘放倒数第二层,有鸡皮的那面朝下,200度烤15分钟后拿出来刷一层蜂蜜再接着烤。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第10张

9.烤到鸡油渗出后再把烤盘拿出,翻面刷一层蜂蜜,撒点黑胡椒粉,再烤5分钟。

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单 第11张

10.美味鸡翅就煎烤出炉了。

烹饪技巧

1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味;2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味;3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。