好吃的板栗烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

板栗有健脾养胃，补肾气，强筋骨等保健功效，具有极高的营养价值。板栗的做法有很多种，最爱的便是这道板栗烧肉了。板栗烧肉其实也就是用家常的红烧做法，味道醇香，猪肉鲜嫩美味裹着板栗独有的香味，板栗吸收了鲜香的肉汁，也却丝毫没有掩盖它自身的清甜绵糯，口感层次分明，让人回味无穷啊。

主料

猪肉 ：500
板栗 ：500

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.板栗切开后，事先煮熟。

2.猪肉洗净，切块。

3.锅中放点油，下猪肉块走油。

4.接着下料酒，去膻味。

5.然后加入酱油、盐、糖，大火煮开后，小火煮。

6.待猪肉基本熟透，倒入板栗，一起煮。

7.最后大火收汁。

烹饪技巧

1、板栗稍稍切开后煮一下，会很容易去壳的。2、第一次煮板栗是不要煮得太熟，只要能够去壳就可以了。