奇异蜜桃蛋糕怎么做好吃又简单
主料
罐头水蜜桃 ：1/2颗奇异果 ：1颗
鲜奶油 ：适量
Ａ.鸡蛋 ：1个
蛋黄 ：1/2个
细砂糖 ：31g
Ｂ.低筋面粉 ：21g
玉米粉 ：4g
Ｃ.奶油 ：17g
牛奶 ：13g
辅料
具体步骤
1. 微波炉作法：
2. 水蜜桃、奇异果切片备用，将调味料Ａ置于容器中，取一深锅加入适量的水（水温约38℃，不能太热），将容器放入，以隔水加热的方式，搅拌至细砂糖完全融化。
3. 用打蛋器搅打作法1的材料至颜色变白并呈浓稠状，且有明显纹路（打蛋器勾起时，会在表面上留下痕迹）。加入已过筛的调味料Ｂ，用刮刀拌匀成面煳。
4. 取1/3作法2的面煳，加入融化的奶油及牛奶拌匀，再加入剩下的面煳，充分搅拌均匀后倒入模具中，以中微波加热7分钟即成为蛋糕。
5. 待蛋糕冷却后，用打发之鲜奶油、奇异果片、水蜜桃片装饰即可。
6. 电磁炉作法：
7. 水蜜桃、奇异果切片备用。将调味料Ａ置于容器中，取一深锅加入适量的水（水温约38℃，不能太热），将容器放入，以隔水加热的方式，搅拌至细砂糖完全融化。用打蛋器搅打作法1的材料至颜色变白并呈浓稠状，且有明显纹路（打蛋器勾起时，会在表面上留下痕迹）。加入已过筛的调味料Ｂ，用刮刀拌匀成面煳。
8. 取1/3作法2的面煳，加入融化的奶油及牛奶拌匀，再加入剩下的面煳，充分搅拌均匀后倒入模具中，覆盖耐热保鲜膜，放入加有适量水的深锅并加盖，以隔水加热的方式，用大火蒸15分钟即成为蛋糕。
9. 待蛋糕冷却后，用打发之鲜奶油、奇异果片、水蜜桃片装饰即可。
