浓郁的油饼母鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

母鸡肉 ：200
葱香油饼 ：2个

辅料

橄榄油 ：适量
香菜 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

将鸡肉切小块。

锅里放入水，烧开。

水7成开后，放入鸡肉焯出血水。

将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用。

切好葱姜。

锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油。

油热，放入葱姜爆香。

出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。

放入酱油。

放入适量水。

放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多。

放入五香粉去腥增香。

关火后，将食材放入高压锅中。

盖上高压锅盖，按鸡肉键。压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。

将鸡汤盛入碗中。将肉饼撕成小丁儿。泡入鸡汤中。洒上香菜即可。