家常柠檬布丁怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
柠檬汁 :5汤匙
柠檬皮丝 :1茶匙
黄油 :30
特细糖粉 :300
普通面粉 :4汤匙
盐 :1/2茶匙
半脱脂牛奶 :350毫升
主料
鸡蛋 :4个柠檬汁 :5汤匙
柠檬皮丝 :1茶匙
黄油 :30
特细糖粉 :300
普通面粉 :4汤匙
盐 :1/2茶匙
半脱脂牛奶 :350毫升
辅料
具体步骤
1. 在一个搅拌盆里,将蛋黄,柠檬汁,柠檬皮丝和黄油放一起搅打,直到变成糊状。将糖,面粉和盐混匀。逐渐交替加牛奶和面粉混合物入黄油蛋黄混合物里,每次加料以后,使劲搅拌,直到加完。
2. 用搅蛋器将鸡蛋清使劲搅打,直到形成不塌陷的泡沫。轻轻将蛋白泡沫混入牛奶鸡蛋面粉的混合物里,混匀。然后将混合物倒入20厘米的方型烘烤盘。
3. 取一个深的大烤盘,加热水于盘中,然后将装有混合物的烘烤盘放进大盘里一起放入已预热至180摄氏度。 烘烤45分钟即成。