家常紫菜包饭怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
黄瓜 :一根
蟹肉棒 :适量
鸡蛋 :一枚
火腿肠 :适量
包饭用紫菜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
香油 :适量
竹卷帘 :适量
主料
米饭 :适量黄瓜 :一根
蟹肉棒 :适量
鸡蛋 :一枚
火腿肠 :适量
包饭用紫菜 :适量
辅料
寿司醋 :适量盐 :适量
味精 :适量
香油 :适量
竹卷帘 :适量
具体步骤
1. 把米淘净加比平时少一些水,煮熟!待用。
2. 鸡蛋打成蛋液,放少许盐花,做成蛋饼,切成条状。
3. 火腿肠或者雨润盐方,切成条;黄瓜刨皮去芯,也切成细条;
4. 前面摊蛋饼的平底锅里放少许底油,把蟹肉棒煎软。带冷却后取出撕成小条。
5. 米饭盛出,撒少许盐花,味精,香油,寿司醋后拌匀。注意,米饭切记很烫的时候就拌,这样寿司醋会挥发,味道就不好吃啦!
6. 竹卷帘上铺上包饭用紫菜,紫菜毛面向上,先铺米饭,前端留两厘米空白不要放饭粒,下端依次放入前面切成条状的食材。用力卷紧。全部卷好后,用刀切成1.5厘米宽的小卷即可。