鸡腿山药黄花菜怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 ：
3个 山药 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 白砂糖 ：
适量 花椒 ：
适量料酒 ：
适量老抽 ：
适量 八角 ：
适量葱 ：
适量生抽 ：
适量桂皮 ：
适量 黄花菜 ：
适量 具体步骤
![鸡腿山药黄花菜怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡腿山药黄花菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿洗净切块后放入凉水中煮开后捞出洗净
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2.锅中稍放点油煸香花椒等
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3.放入鸡块翻炒，放料酒
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4.放老抽和生抽
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5.放糖
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6.放开水大火煮开后改小火
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7.黄花菜泡发好洗净，山药去皮切块浸泡水中
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8.等鸡块基本酥烂后放入山药
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9.煮开后放盐，煮到山药酥烂
![鸡腿山药黄花菜怎么做好吃又简单 第11张]( "鸡腿山药黄花菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.再放入黄花菜煮3分钟左右，收汁撒上葱花即可
烹饪技巧
黄花菜比较容易吸取咸味，所以后面再放
