![家常小米海参粥怎么做好吃又简单]( "家常小米海参粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小米 ：
半杯量杯少点北极参 ：
两条 姜 ：
一片 大葱 ：
一小段 辅料
生抽 ：
少许老酒 ：
少许盐 ：
一小匙 具体步骤
1. 自己泡发好的北极参，切片，准备大葱丝，姜丝。。炒锅里下少许油，烧热，微冒烟，下入大葱丝姜丝煸炒出香味，然后下去海参段，略炒一会，喷入老酒生抽。。可以关火等候啦
2. 小米洗净放入砂锅，加入半锅清水。。大火烧开后，转小火慢慢熬。。加入一半海参，快成粥时再加入另一半海参。。
3. 最后粥粘稠后，加入盐。。完成
烹饪技巧
海参另外炒过，除去了腥气，感觉更好吃
