米饭煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

米饭煎饼就是把做好的米饭烤干些，然后做成煎饼的模样就可以了，它与我们吃的煎饼不同，我们经常吃的是用面粉做成的，里面卷写菜，这就是煎饼，米饭煎饼的口感能好一些，就是比较的硬，但是它有更脆一些，深受年轻人的喜爱。

主料

胡萝卜 ：100g
鸡蛋 ：50g
白米饭 ：200g
圆白菜 ：80g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜洗净，擦丝,圆白菜洗净，切成细丝

2.圆白菜洗净，切成细丝

3.白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀,加入盐、香油调味拌匀

4.又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状,锅中油热后，将米饭煎饼放入

5.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的