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美味豆沙粽子的做法怎么做好吃又简单

美味豆沙粽子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟

豆沙粽子的做法较为简单易上手。是一种以豆沙馅和糯米为主要原材料制作而成的粽子,具有香甜可口、软糯清香的特点。粽子是我国传统特色美食之一,源自于端午节悼念屈原。其中的馅料因地而异各有不同,历史渊源较为深远。普遍分为南方肉粽和北方的甜棕。

主料

糯米 :2000
豆沙馅 :适量

辅料

粽叶 :适量
水 :适量
线绳 :适量

具体步骤

将糯米放入容器内,放入清水浸泡十小时以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作。

粽子叶也用清水浸泡,然后用锅煮15分钟,捞出备用。

取一粽子叶,卷成三角型,将糯米放入一半;再放入豆沙馅。

然后上面再填满糯米。

将上面的叶子按在米上捏紧,包裹好。

然后用线绳缠紧。

打好结即做好一个粽子了。

将所有粽子做好后,放入高压锅内,加水没过粽子。

大火上汽后再煮25-30分钟,关火后再焖10分钟,然后就可以食用啦。

烹饪技巧

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