美味营养的橙皮糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

橙皮 ：50
冰糖 ：130

辅料

水 ：300ml

具体步骤

1.准准备好材料

2.橙子先用盐搓洗干净，再把橙皮削下来(每人吃一个橙子)

3.削好的橙皮泡水中两小时以上，也可以泡一晚

4.锅中放入适量清水烧开，倒入橙皮煮5～10分钟

5.捞出橙皮，用清水泡半个钟，其间可以换一次水，每次都要把橙皮拧干水再换

6.锅中放入300毫升水加入冰糖(敲成小块比较容易溶)

7.冰糖快溶化加入拧干水分的橙皮，大火烧开转小火慢慢煮

8.煮到糖粘稠时，用小碗盛出糖浆

9.这是晾凉后的糖浆

10.不停的翻炒至糖成砂即可

11.晾凉后装瓶保存

烹饪技巧

装出来的糖浆可以用来泡水喝提前一些关火把橙皮晾在烤网上沾上白砂糖做成糖渍橙皮也可以