美味的咸香饺子怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
腊肠 :2条
甘蓝 :250
虾皮 :18
葱 :适量
鸡粉 :适量
调和油 :适量
食盐 :适量
清水 :适量
饺子作为经典传统的美食,越来越多的人在寻找创新而创新的就是在于饺子馅的不同。今天小编要推荐给大家的就是这道咸香饺子。虽然名字简单,但是饺子馅带来原料可是很丰富的哦,不仅有海鲜类的虾还有传统风味的腊肠,以及蔬菜类制品。
主料
虾干 :60腊肠 :2条
甘蓝 :250
虾皮 :18
辅料
芹菜 :适量葱 :适量
鸡粉 :适量
调和油 :适量
食盐 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.虾干、饺子皮、甘蓝、腊肠、香葱、芹菜、忘了拍虾皮了
2.甘蓝、香葱芹菜洗干净切细,腊肠虾干洗干净切小块,虾皮可以不洗
3.虾皮下油锅爆香再倒入甘蓝炒至八成熟调入食盐鸡粉,再倒入干净的过滤盆,加入香葱芹菜搅拌均匀
4.虾干腊肠下油锅爆香倒入盘中备用
5.将馅料放入饺子皮中间
6.两边对折,将边缘捏紧,做成饺子生坯
7.依次做好
8.炒锅放入适量清水煮开,再放入饺子生坯蒸上十分钟即可
9.已经蒸好的饺子
虾皮下油锅爆香后再倒入甘蓝炒至八成熟,葱和芹菜不用炒,直接倒入炒好的甘蓝搅匀就好,虾干、腊肠都下油锅爆香。