可口的琥珀桃仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

核桃 ：200
芝麻 ：50

辅料

花生油 ：20
冰糖 ：130

具体步骤

1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。

2.将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。

3.将芝麻放入微波炉，中火2分钟，取出晾凉。

4.锅里放入花生油和冰糖，开小火慢慢将糖融化。

5.开始是小泡泡，然后是大泡泡，继续小火熬，将其熬成琥珀色。

6.将核桃仁、芝麻放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

7.将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。

烹饪技巧

熬糖时一定要始终用小火，这样糖才不会焦。