杞子如何吃

说起枸杞子，大家一定不陌生，枸杞子是一种常见的营养品，兼具食用和保健等多重功效，常吃对身体健康有益。那么，你知道杞子如何吃吗？今天我们为大家精心准备了枸杞子的几种吃法，喜欢的朋友们赶快来看看下面的文章吧！

一、关于枸杞子

枸枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。

杞在中医上来讲，是好东西，而且对于养生学来讲，枸杞更是好东西，现在越来越多的人认识到了枸杞的妙处，所以枸杞的用途也是越来越多了。在平时的生活中，好些人选择用枸杞来泡茶，也有好些人选择用枸杞去炖肉吃。不管如何讲，只要用对了地方，就可以体现出枸杞的药用和保健的功效，那么，枸杞到底怎么吃呢?

二、杞子如何吃

1、生吃法

我家是宁夏的，小时候，是常吃枸杞，但家里人不会让多吃，最多只能吃超不过十粒。生吃枸杞的时候，容易上火，而且如果量多了的话，会流鼻*血，所以，如果真想生吃的话，最好吃几粒就算了。枸杞生吃的时候，其实也是有营养的，因为枸杞是水溶性物，水太热的话，会破坏了枸杞的功效。而生吃就不会有这方面的担忧了。

2、泡酒喝

在家里的时候，我爸经常会泡一大玻璃壶的枸杞酒，经常在冬天的时候喝，夏天的时候不喝。枸杞泡酒，具有治疗虚劳精*亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳*痿遗*精，内热消渴等功效。所以，但夏天的时候，不要喝，易于上火。建议冬天的时候，也不要贪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒适合中老年人喝，年轻人喝着玩玩可以，但不要常喝，因为这个也有壮*阳的作用。

3、花果茶

对于爱美的女性来讲，又需要美，又需要排毒，又需要喝起来甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，来一杯花果茶吧。枸杞对女性来讲，也是极好的食物和药材。因为枸杞具有补益精气，强盛阴*道的功效。所以，女性经常食用一些枸杞，也是相当有好处的。建议，女性还是用冲茶的方式来食用。

4、熬粥用

我们在熬粥的时候，如果加点儿枸杞的话，会起到意想不到的效果的。当然，枸杞配不同的食材会有不同的功效的，例如如果加入到羊肉里的话，就会有益*精明目、补肾强筋，对肾虚精*亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。如果是加入到小米中的话，就有安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。所以，在熬粥的时候，最好是可以看一下相关的知识，适合者而用。

5、炖肉用

枸杞在炖肉的时候，加入的话，也会起到相应的功效的。例如，我们在做鲫鱼的时候，加入点枸杞的话，就会有枸杞可防治动脉*硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥等功效的。若是用枸杞油爆河虾，那就会有功能温补肝肾，助阳益*气。用治肝肾虚寒，早*泄，遗精，小便频数或失禁等症状。所以，枸杞的食用是多种多样的，要看你如何去搭配了。

读完之后，大家是不是已经了解了杞子如何吃呢？原来枸杞子是有很多种食用方法的，不仅可以生吃，而且可以用来泡酒、冲茶、熬粥和炖肉，简直是百搭呢。从中医上来讲，枸杞子更是难得的好东西，大家可要重视起来哦，赶快多多食用吧！