可口韭薹猪肉饺子怎么做好吃又简单

可口的韭薹猪肉饺子是和一般的饺子都是一样做法的。首先是和面，再调馅。不同的是，韭薹的馅比较挑剔，我们需要挑选一些比较嫩的韭薹，再将用调料腌制过的猪肉剁碎，将猪肉和韭薹和在一起，搅拌均匀，馅就做好了，接下来就是包了，可根据自己爱吃的饺子形状进行包饺子，出锅之后，自是别有一番清香。

主料

辅料

具体步骤

1.取适量面粉，进行和面，揉至软硬适中

2.挑选较嫩的韭薹，清洗完毕

3，取适量猪肉，清洗后加入料酒，香油等调料后，腌制15分钟

4.猪肉腌制完成，剁碎，后切碎韭薹，和猪肉和在一起，搅拌均匀，就可以用作馅了

5.取面，进行擀皮，包饺子等操作

6.蒸十五分钟即可，食用

烹饪技巧

1、选用嫩韭薹。