自制麻辣鸡头怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

麻辣鸡头是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。辣椒和鸡头的香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份自制麻辣鸡头吧。吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧。

主料

鸡头 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量

辅料

花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味;

2.芒果去皮切细丁，葡萄去皮，蓝莓洗净，柠檬1片一切4

3.把各式水果放入杯中

4.倒入鸡尾酒

在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。如果撒上些熟白芝麻，味道会更香。