烧水萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

烧水萝卜是一道制作十分简单的家常菜，主要原材料有萝卜。萝卜的主要营养成分有维生素C和钙、镁、铁等矿物质元素萝卜比较爽口清脆，再配上漂亮的配料，更是色彩诱人，萝卜吸收了配菜的香味精华之后，清脆可口，色味俱佳、令人垂涎欲滴、其味无穷。

主料

水萝卜 ：500g

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.水萝卜洗净切滚刀块

2.葱和尖椒炝锅

3.倒水萝卜翻炒

4.倒料酒翻炒

5.倒酱油翻炒

6.倒醋翻炒

7.在放一勺糖熬7分钟

8.最后放盐再熬5分钟关火

烹饪技巧

由于水萝卜切的是滚刀块不好入味，所以火要大一点。