可口的青椒见手青怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的青椒见手青用到的食材主要包括了皱皮青椒和红见手青菌以及大蒜干辣椒等几种原材料。青椒是一种一年四季都有的蔬菜，含有非常丰富的营养成分维生素，不仅能够增加可口的味道还能够增加亮眼的颜色，再加上其他配料味道更加香浓。

主料

皱皮青椒 ：8个
红见手青菌 ：5两

辅料

盐，味精 ：适量
大蒜 ：1两
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备原料，见手青洗净切片，青椒切丝，蒜切碎。

2.干辣椒下锅爆香。

3.蒜下锅爆香。

4.见手青大火下锅翻炒。

5.九成熟时下青椒翻炒，加盐，味精调味，炒熟起锅。

烹饪技巧

见手青有一定毒性，炒时要多放些油，用混合油(猪油加香油)炒制，多炒一会，时间最少15分钟以上，不要炒糊。