准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
玉米棒 :
1个里脊肉 :
100 辅料
椒盐 :
适量虾片 :
适量 姜 :
适量油 :
适量 淀粉 :
适量香油 :
适量鲜豌豆 :
适量味极鲜 :
适量 具体步骤
1.准备食材。
2.把玉米整粒的剥下来。
3.锅中水开后,分别放入豌豆和玉米焯烫。
4.猪肉切小丁,用淀粉、味极鲜、香油拌均匀腌制入味。热锅凉油加猪肉丁煸熟捞起。
5.热锅凉油,加姜末爆香后,加入胡萝卜翻炒。
6.加猪肉丁、豌豆、玉米翻炒均匀。
7.加入椒盐,翻炒均匀即可。
8.虾片用油炸好。
9.用虾片盛椒盐玉米食用。
烹饪技巧
1:玉米要用新鲜的嫩玉米。2:玉米粒,尽量用手剥,不要用刀切,整粒的好看些。