芹香脆炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼 ：400
芹菜 ：150
青椒 ：200

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净切丁状。

2.鱿鱼处理干净切成段。

3.青椒洗净切成丝，葱姜蒜切细备用。

4.鱿鱼先入锅中干炒。

5.炒至水分都跑出来。

6.然后滗去炒出来的水分，倒入食用油，加入姜蒜葱头。

7.炒香。

8.待葱蒜的香味出来，倒入青椒丝大火翻炒。

9.炒至青椒变软。

10.倒入芹菜丁炒匀，淋入生抽，料酒，盐炒至入味。

11.最后撒上葱花即可。

12.装盘上菜了！（超下饭哦）

烹饪技巧

鱿鱼炒去水分再炒，口感很特别的哦！吃起来脆脆的，很是入口！