最爱的白糖包子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

干酵母 ：8
小麦面粉 ：480

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1.在盆中倒入适量的面粉

2.用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母

3.在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面

4.最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵

5.发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状

6.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间

7.取一小团，切成若干小剂子

8.再取一剂子，擀成包子皮，加上白糖

9.拧成包子形状

10.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅

烹饪技巧

干酵母要有冷水溶解，太热了会杀死酵母的活性