玉米鸡丁怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:20分钟
玉米粒 :150
黄瓜 :50
胡萝卜 :30
生粉 :适量
姜蒜 :适量
色拉油 :适量
主料
鸡脯肉 :150玉米粒 :150
黄瓜 :50
胡萝卜 :30
辅料
盐 :适量生粉 :适量
姜蒜 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
1.准备好鸡肉,胡萝卜,玉米和黄瓜。
2.鸡肉切成丁,拌上生粉和盐腌上一会儿。
3.胡萝卜和黄瓜切丁,撒上盐,腌上一会儿,去除黄瓜和胡萝卜里的一部分水分。
4.姜蒜备好,玉米粒剥好。
5.锅内大火滑熟鸡肉丁,鸡肉变色后盛起。
6.锅内留油,倒入玉米粒,胡萝卜和黄瓜丁翻炒。
7.待玉米,胡萝卜和黄瓜丁炒香后,加入鸡肉丁并加盐一同翻炒。
8.鸡肉和蔬菜丁都翻炒入味后即可盛起食用。
黄瓜丁和胡萝卜丁炒之前腌上一会儿可以去掉蔬菜的那股青味儿。