香脆的快乐小饼干怎么做好吃又简单
快乐小饼干是一款可以尝试自己烘焙的小饼干，不需要太复杂的工具，简单操作。可以跟家里的小朋友一起动手做这些小小的饼干。相当可爱，也可以促进感情，提高孩子动手能力，可以根据孩子的口味适当添加糖和巧克力，饼干形状各异，丰富多彩。
主料
低筋面粉 ：190黄油 ：80
鸡蛋 ：1个
辅料
白砂糖 ：60巧克力 ：适量
具体步骤
1.准备好所需食材。
2.将60克白砂糖加入软化的黄油里。
3.打发至黄油发白，轻盈，再分二次加入鸡蛋液打搅均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.和成光滑的面团。
6.把面团放入铺好保鲜膜的上面，用擀面杖擀成薄片。
7.移到板子上，放入冰箱冷冻10分钟，（为了拿出后好压膜）。
8.用模具放在面片上，稍微用力压出模型。
9.再小心的移到烤盘里。
10.烤箱预热180度，放入中层上下火烤15分钟。
11.出炉后放凉。
12.出炉后放凉。这是第二盘。
13.巧克力隔水融化
14.在饼干上任意图上图案来，放在晒网上等巧克力干透，（现在是夏季，所以必须放入冰箱冷藏一会就可以了）
1、夏季最好不要用巧克力图画，太容易融化了，2、巧克力用隔水融化。3、烤箱的温度根据自己家调整，我家的烤箱温度低，所以调的高一些。
