准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时腌蜂蜜醋萝卜,就是用蜂蜜、醋、盐等调味料混合腌制入味而成的白萝卜片。甜甜的蜂蜜,酸酸的醋加上盐,三者混合不但不冲突,而且形成的调味腌料口味独特好吃。夏季炎热的天气令人食欲不大,而这款腌蜂蜜醋萝卜,口感又酸又甜,营养丰富令人十分开胃,是非常不错的一种下酒菜,佐饭也非常棒。
主料
白萝卜 :
1个 辅料
蜂蜜 :
50 醋 :
50盐 :
50 具体步骤
白萝卜削皮备用
切薄片
切好装盘撒盐腌制20分钟
腌好后挤干盐水
倒入醋蜂蜜拌匀
醋蜂蜜基本把萝卜浸完
浸泡一天就可以了味道脆脆的醋甜可口
烹饪技巧
切萝卜要切薄更入味