准备时间:
2分钟 烹饪时间:
15分钟主料
虾仁 :
适量 洋葱 :
适量 马蹄 :
适量 生菜 :
适量 辅料
具体步骤
1. 洋葱切粒,马蹄去皮切粒
2. 生虾剥皮:剪掉虾头,从第二节开始往前剥,再抓着虾尾向后拽,虾的肚子部分找到黑色虾线,用剪刀剪掉
3. 生虾切粒:先横着对半切一次,再切粒,最后剁一剁。下蛋清,玉米粉,胡椒粉,腌虾
4. 热水把把马蹄先烫熟,下盐
5. 下油,炒香洋葱粒,然后下马蹄粒,炒香,再下蒜蓉,下盐,炒香。下虾仁,炒熟,收火
6. 生菜片剥下来,洗干净,在冰水里面泡泡,然后将洋葱马蹄虾仁粒放到生菜包里,大功告成