准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
芋头 :
适量 红薯 :
适量木薯粉 :
适量 红豆 :
适量 冰糖 :
适量糖粉 :
适量龟苓膏 :
适量 辅料
常温白开水 :
适量冰白开水 :
适量 具体步骤
1. 提前炖制红豆汤,盛入碗中,放入冰箱冷藏,将提前准备好的龟苓膏也放入冰箱冷藏。
2. 芋头、红薯洗净放入锅中蒸20分钟,蒸熟后取出去皮,分别压成泥,加入适量木薯粉、糖粉、常温白开水,揉成团,分成许多小等份,搓圆,即成Q圆。
3. 锅中加入水,煮开,放入Q圆,煮到Q圆浮起来为止,捞出Q圆,将Q圆放在冰白开水中浸泡会儿,捞出。
4. 从冰箱中取出红豆汤、龟苓膏,把龟苓膏切成块,将Q圆、龟苓膏块放入红豆汤中即可。