多彩的龟苓膏芋圆怎么做好吃又简单

准备时间:1小时10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

龟苓膏芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建跟台湾一带的传统甜点小吃，可热食可冷食，加入龟苓膏，在夏季食用，有利于清热解暑降温，是夏季必备的降暑良品，并且，一次性制作可多制作一些，放置在冰箱里，想吃时，可拿出食用，并且口味多钟多样，可以根据心情调换。

主料

龟苓膏粉 ：10
土豆淀粉 ：200
玉米淀粉 ：50
糖粉 ：30
紫薯泥 ：30
红心火龙果泥 ：20
芒果 ：10
大麦苗粉 ：10
水果 ：少许

辅料

蜂蜜 ：50
开水 ：150

具体步骤

1.龟苓膏粉10克加入温水融化调匀，浇入150ml开水拌匀，冰箱冷藏一小时备用，一定要拌匀。

2.200g土豆淀粉+50g玉米淀粉拌匀，开水冲烫合匀成团，稍微凉过后加入30g糖粉和匀。

3.面团分成4份，分别加入紫薯泥、火龙果泥、芒果粉、大麦苗粉，和匀后，静置10钟。

4.分别纠成小面团搓圆。

5.开水下锅煮5分钟煮透后，过冰水冷却后，加入龟苓膏，切块，浇上蜂蜜，拌匀后，即可食用。

6.也可加水果。

烹饪技巧

开水冲调淀粉时，先加一点进去搅拌一下，成团即可，不可太稀，煮熟后赶快出锅用冰水进行冷却。