流连忘返的肉末蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腩肉 ：一小块
鸡蛋 ：1个

辅料

葱花 ：少量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把腩肉剁碎，做这个菜用7分瘦肉3分肥肉做出来最好吃哦！将所有材料加盐混在一起搅拌均匀。

2. 搅拌到鸡蛋的颜色变成浅黄色即可。葱花可放可不放都没关系的，看个人爱好。葱花等到8成熟的时候放会更香哦！

3. 用架子放在电饭煲里连同饭一起煮，很方便哦！~饭煮好了，这道菜也就熟了。省时间省里！

4. 蒸好啦！O(∩_∩)O

烹饪技巧

这道菜不需要加油哦，因为肥肉本来就有油。我个人认为多放点肥肉更香了。我用的是家养的鸡蛋，蒸出来是金黄色，而且很香很香。外面买的鸡蛋蒸出来是米黄的，色泽差很远。这个菜做法虽然非常简单，但是很好吃，真的很好吃！算是东莞这边的一道家常菜了。长吃不腻。