做酥肉需要哪些食材 飘香香 专业问答 6.22K 大中小设置文字大小 猪肉、鸡蛋、姜葱。调料需要比较多,花椒粉、黑胡椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽等。肉可以切片,也可以切条,加入盐、料酒、姜葱进行腌制。鸡蛋与淀粉搅拌成面糊备用。假如生抽、花椒粉或者黑胡椒粉,根据个人口味决定。倒入鸡蛋糊糊搅拌均匀,油热下锅炸至金黄酥脆即可。 TAG标签:#