好吃的豇豆大肉包怎么做好吃又简单
虽然经常都有吃好吃的大肉包，但是以前重来没有用豇豆包过包子，正好这个季节豇豆上市，早上妈妈买了好多回来，那我们今天就来尝试下好吃的豇豆大肉包看看，做包子就是揉面的过程繁琐了了点，其实做起来还是很简单的哟，味道不错哟.
主料
五花肉、面粉、温水、豇豆 ：适量辅料
盐葱姜、香油、甜面酱、生抽、花生油、干酵母 ：适量具体步骤
1.温水溶解酵母，面粉里分多次加入酵母水，和成不软不硬的面团（和包子面一般的比例是，一斤面放4两半至5两水，视各家面粉吸水程度）
2.和好的面团放温暖处醒发
3.豇豆清洗干净切成丁，葱姜切末备用
4.五花肉切丁，肉丁里加入甜面酱、生抽、花生油、香油等调料腌制半小时，
5.腌好的肉丁里，豇豆，加入葱姜末，加盐后拌匀即成包子馅
6.面团醒发至膨胀数倍，拿出不停揉面团，视发酵情况加入少许碱面（也可不加），继续揉面揉至面团筋道不黏手即可
7.面团切剂子
8.擀皮
9.包馅
10.捏成柳叶大包子，垫玉米皮
11.做好的包子盖布醒发半小时
12.发酵好的包子入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转中小火半小时，关火后焖10分钟
