#营养美食#拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
面条 ：90
鸡蛋 ：1个

辅料

酱油 ：少许
辣椒酱 ：少许
熟花生米 ：少许
醋 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：3瓣

具体步骤

1.准备面条，之前吃剩的收花生米，鸡蛋，大蒜，黄瓜

2.黄瓜切丝，大蒜剁碎

3.把剁碎的蒜放入碗中，加入一小勺盐，倒入老抽，一点醋，

4.起锅烧热油，油熟了关火，

5.把热油直接倒入放蒜的碗里，搅拌，热油浇在蒜上面，滋滋的响声之后就能闻到蒜香和酱油香了

6.再放一点油在锅里面把鸡蛋炒熟，弄碎

7.炒好鸡蛋，把鸡蛋装盘，放入清水，把面条煮熟，因为我炒鸡蛋的锅没有洗，所以煮面条就有白沫了，爱干净的亲可以先洗锅

8.等面条煮好，捞起来，沥干水，放入拌好料的碗里，放入黄瓜，花生米，鸡蛋，搅拌加搅拌，就可以开吃了，其实我还放了准婆婆做的秘制辣椒酱，超好吃，因为这个是买不到了，就不上照片了，喜欢吃辣的可以放点老干妈，不喜欢吃辣的就可以开吃了

烹饪技巧

面条煮好后捞起来一定要沥干水，水水的就不好吃了，油熟了一定要乘热浇到大蒜上，那样才香。