健康三味冰淇淋怎么做好吃又简单
冰淇淋好吃，但因为添加剂太多，所以妈妈们不喜欢小朋友吃，今天这款三味冰激凌，不仅食材放心，更是颜色上取胜，诱惑小朋友们的味蕾。三味冰淇淋用香草奶油做白色，可可巧克力做黑色，抹茶粉做绿色，颜色鲜亮，取材健康，味道独特，制作方便，烹饪时间短。
主料
蛋黄 ：4个淡奶油 ：300
香草膏 ：10
细砂糖 ：50
可可粉 ：10
牛奶 ：30
朗姆酒 ：5
黑巧克力 ：140
辅料
抹茶粉 ：20具体步骤
奶锅里倒入牛奶、砂糖加热至边缘微微沸腾。
蛋黄用蛋抽搅打至微微发白。
将微沸的牛奶缓慢倒入蛋黄液中，边到边搅拌蛋黄液。
搅拌均匀，加入适量香草膏搅拌均匀。蛋黄液降温至室温加入朗姆酒搅拌均匀。
淡奶油打至5成发，取1/3淡奶油和蛋黄糊混合均匀
到入剩余的淡奶油中，混合均匀。放入冰箱冷冻至硬即可。
蛋黄和砂糖混合，蛋黄搅打至微微发白。
取90g巧克力隔水融化，混合可可粉加入蛋黄液中混合均匀。
淡奶油打至5成发、取1/3淡奶油和巧克力酱混合均匀
到入剩余的淡奶油中，混合均匀，到入剩余巧克力豆翻拌均匀。
放入冰箱，冷冻至硬即可。
蛋黄和砂糖混合，蛋黄搅打至微微发白。
取适量淡奶油加热至60度，倒入抹茶粉，搅拌均匀。
将抹茶液和蛋黄液混合均匀。
淡奶油打至5成发、取1/3淡奶油和抹茶蛋黄液混合均匀
到入剩余的淡奶油中，混合均匀。
放入冰箱，冷冻至硬即可。
三味冰淇淋
