准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄瓜 :
1根面粉 :
200食盐 :
1勺 鸡蛋 :
2个 辅料
白糖 :
2勺 具体步骤
1.备好食材
2.黄瓜切丁放进料理机里加入少量清水搅打成汁
3.搅打好的黄瓜汁
4.将黄瓜汁加入面粉里,加入食盐,白糖一起搅拌成面糊
5.搅拌成这样的面糊即可
6.平底锅烧热后滴入几滴油
7.舀入一勺面糊,用木铲摊开
8.摊开面饼,待面糊开始凝固时磕入鸡蛋
9.磕入鸡蛋后用木铲将蛋黄打散
10.出锅切好装盘即可
烹饪技巧
黄瓜不要去皮切丁用料理机搅打成汁