色味俱佳的豆沙糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米粉 ：200
豆沙 ：100

辅料

油 ：适量
白糖 ：2汤匙
生粉 ：2汤匙

具体步骤

1.原料准备

2.糯米粉倒入碗里，加入2汤匙生粉

3.加水搅拌后加入1汤匙油

4.搅拌至无颗粒的面糊，上锅蒸10分钟

5.豆沙搓圆备用

6.蒸好的糯米粉取出放凉

7.取30克面团，用手压扁包上豆沙馅

8.收口搓圆，放椰蓉粉里滚一下，裹上一层椰蓉粉

9.全部做好咯

烹饪技巧

煮好的糯米面特别粘手，上次我做的时候是用凉开水湿手防粘，后来我妈说沾油更防粘效果更好，今天试了用油比用水防粘效果是更好些。