美味的豆腐冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐冰淇淋是一道做法奇特的菜，相信朋友们看名字会觉得做法会很复杂，其实不然，主材料其实就是豆腐，用它雪白的外表以假乱真做冰激凌哦，香滑的内心，浓浓的香味让你闻到就有想尝一口的冲动，唤醒你的嗅觉 ，喜欢的朋友们赶紧学着做起来吧

主料

淡奶油 ：100
内酯豆腐 ：150
蛋黄 ：2个

辅料

牛奶 ：120
白糖 ：30

具体步骤

1.准备材料。

2.2个蛋黄里加入糖拌匀。

3.牛奶放在锅里煮到快要开时，倒在蛋液里，搅拌均匀。

4.豆腐用勺子碾碎。

5.加入在蛋液里拌匀。

6.淡奶油隔冰水打发成粘稠状。

7.将打发好的淡奶油倒在蛋液里搅拌均匀。

8.放冰箱里冷冻4个小时以上，用勺子挖出来，还可以加点红豆、水果碎什么的。

烹饪技巧

1、牛奶要快煮开时倒在蛋液里。2、淡奶油要打发成浆。3、所有料加在一起时，要搅拌均匀。4、拌好的料也可以倒在模具里在冰箱里冷冻。