营养核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

核桃具有的营养价值是补脑，对脑子记忆力有很大的改善，特别一些中老年人或者一些从事脑力工作的人，就算是年轻人也需要时常吃些来补补大脑。核桃酥是一道可以说是下午茶点心的必选，核桃经过做成的核桃酥，变得更加的美味可口，而且营养价值还可不变。

主料

面粉 ：100

辅料

色拉油 ：50
盐 ：适量
水 ：适量
糖 ：50
泡打粉 ：5
鸡蛋 ：1个
小苏打 ：2

具体步骤

1.白糖加少许水熬出大泡成糖浆

2.糖浆里加入色拉油搅拌均匀

3.再过筛加入面粉、泡打粉、小苏打，加入鸡蛋搅拌均匀

4.搅拌好的面团如果太稀，可以适当加入面粉，如果油分不够，可适当加入色拉油

5.将面团小块搓圆，放进烤盘压扁成饼干胚子

6.在饼胚中间按下半个核桃仁，在核桃周围撒少许芝麻

7.放进烤箱中层上下火180度烤10-15分钟即成

烹饪技巧

喜欢软点的饼干，只需烤10-15分钟即可，喜欢脆性德饼干则要烤制18-20分钟，饼干表面呈浅咖啡色即可，具体时间视自家烤箱脾性定夺