可口的炒双紫怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

可口的炒双紫是用甘蓝和紫土豆以及花椒粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，紫土豆在日常生活中并不是很常见，不过其中也是含有非常丰富的淀粉，一旦吃进肚子消化会产生强烈的饱腹感，甘蓝也是营养成分丰富，美味好吃。

主料

甘蓝 ：5片
紫土豆 ：2个

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好紫土豆和紫甘蓝，土豆事行去皮。

2.把紫甘蓝切成细丝，

3.土豆也是切成丝，泡在清水中

4.蒜切成末

5.锅加油烧热，下入甘蓝丝和土豆丝

6.炒至断生后，调入花椒粉

7.调入生抽

8.调入盐

9.最后加入蒜末

10.翻炒均匀后，即可出炉

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以在爆锅时加入适量的干红辣椒丝同炒