茄汁螺旋粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

看着这个名字会不会以为是酸辣粉那样的小吃呢？其实不是的，这个茄汁螺旋粉是一盘炒菜，很好吃的哦。上一次吃还是在家的时候，离开家里也有段日子了，想念在家的时光，想念在家吃的菜的味道，不过好在自己在学着做饭，学着做以前吃过的妈妈做的菜。

主料

螺旋粉 ：300
洋葱末 ：适量
白玉菇 ：3朵
牛肉末 ：适量

辅料

盐、糖 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.锅中加盐，沸水下入螺旋粉

3.煮6～8分钟至螺旋粉没有硬块

4.将螺旋粉浸入冷水中冷却，增加口感

5.平底锅烧热，加入黄油，洋葱末爆香加入牛肉末炒散，加入盐，糖，番茄酱，水，调一个汁。同时煮螺旋粉的盐水锅中放入切好的白玉菇

6.等螺旋粉均匀裹上汤汁即可出锅，然后在螺旋粉上撒上白玉菇点缀

烹饪技巧

螺旋粉热水下锅，锅中放盐，煮至没有硬块，之后捞出浸入冷水中