准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
250 苹果 :
1个 辅料
黄油 :
30 牛奶 :
50 鸡蛋 :
1个糖 :
60酵母 :
3盐 :
3 具体步骤
1.一个苹果切成小丁加10g黄油30g糖微波炉加热5分钟,倒掉汤汁放凉待用
2.剩下的材料除了黄油全部放在一起揉出筋膜,然后加黄油揉成面团
3.放温暖处发酵至两三倍大小
4.面团擀成长方形面皮,加苹果丁后卷成筒状
5.切成等份
6.随意卷成自己喜欢的形状后再次发酵
7.刷上蛋液,烤箱预热五分钟180度烤约20分钟即可
烹饪技巧
苹果微波加热后的汤汁别浪费了,可以揉进面粉里